Radar Berita – Berikut 5 resep masakan daging kambing sederhana dari bumbu tersedia di dapur, selain sate dan gulai.
Resep ini bisa menjadi ide dan panduan yang masakannya tidak hanya gulai atau sate.
Daging kambing seringkali menjadi favorit bagi pecinta kuliner yang gemar mencicipi hidangan daging yang lezat dan bergizi.
Kambing memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi bahan utama yang cocok untuk berbagai hidangan lezat.
Berikut ini adalah 5 resep masakan daging kambing yang dapat menggugah selera Anda:
-
Kambing Bakar Madu Bumbu Kemangi
Dalam resep ini, daging kambing yang dipotong menjadi bagian-bagian kecil dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan campuran madu, bumbu kemangi, dan rempah-rempah yang kaya rasa.
Hidangan ini memberikan sentuhan manis yang lezat pada daging kambing yang lembut, serta aroma segar dari kemangi yang menyegarkan selera.
2. Tongseng Kambing Pedas Manis
Tongseng kambing adalah hidangan klasik yang terkenal di Indonesia.
Dalam resep ini, potongan daging kambing dimasak dengan kuah pedas manis yang kaya akan rempah-rempah seperti serai, daun salam, jahe, dan bumbu khas tongseng.
Hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang sempurna.
3. Gule Kambing Betawi
Gule kambing adalah hidangan tradisional Betawi yang menggunakan bumbu rempah-rempah khas, seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga.
Dalam resep ini, daging kambing yang empuk dimasak dengan kuah kental yang kaya rasa, serta tambahan kentang, tomat, dan serundeng sebagai pelengkap.
Gule kambing Betawi ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang kaya dan aromanya yang menggugah selera.
4. Kambing Goreng Bumbu Kari
Resep ini menghadirkan daging kambing yang digoreng dengan bumbu kari yang kaya rasa.
Daging kambing dipotong menjadi irisan tipis, kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus kari yang gurih.
Hidangan ini memberikan kombinasi rasa gurih, pedas, dan rempah yang menggugah selera.
5. Sup Kambing Khas Arab
Sup kambing khas Arab adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Dalam resep ini, daging kambing direbus dengan bumbu-bumbu seperti kayu manis, lada hitam, dan jintan.
Kuah sup yang kental dan aromatik ini kemudian disajikan dengan potongan daging kambing yang lembut dan taburan daun ketumbar segar.
Hidangan ini cocok untuk menghangatkan tubuh dan memanjakan lidah Anda.
Itulah 5 resep masakan daging kambing sederhana selain gulai dan sate yang dapat menggugah selera Anda.
Dengan sentuhan rempah-rempah dan bumbu yang tepat, daging kambing akan menjadi hidangan yang lezat dan bergizi bagi Anda dan keluarga. Selamat mencoba!***
